種植面積減少 10月巴西木薯售價同比飙升85%

巴西應用經濟學高級研究中(zhōng)心（Cepea）近日指出，作爲巴西人常見主食之一(yī)，木薯今年的價格也出現大(dà)幅上漲。10月份巴西每噸木薯的價格比去(qù)年同期增加了85%，扣除通貨膨脹影響，實際增幅爲74%。

巴西《聖保羅頁報》10月24日報道，Cepea研究員(yuán)法比奧·伊薩亞斯·費(fèi)利佩（Fábio Isaias Felipe）稱，這一(yī)增長将逐步轉嫁至消費(fèi)者身上。根據路易斯·德·奎羅斯農業研究基金會農業學院（Esalq/Fealq）基本食品籃調查數據，與8月相比，9月份木薯粉的市場價格已增長11%。

木薯價格飙升的主要原因之一(yī)是該作物(wù)種植面積的不斷減少。大(dà)米和豆類等其他基本食品已經出現過類似情況。巴西地理與統計研究所（IBGE）的數據顯示，2021年木薯種植面積比2010年減少了34%，豆類種植面積減少了30%，大(dà)米減少42%。

巴西經濟調查研究所基金會（Fipe）指出，由于某些産品國内種植面積的減少以及外(wài)部需求的增加，過去(qù)12個月中(zhōng)聖保羅市（São Paulo）的木薯粉價格已累計增加32%。

巴西農業研究公司Embrapa研究員(yuán)卡洛斯·埃斯特沃·萊特·卡多索（Carlos Estevão Leite Cardoso）表示，應從周期性角度來看待木薯價格的這一(yī)增長。他指出，該行業生(shēng)産商(shāng)進出市場非常容易，其中(zhōng)很多賣家都是趁産品高價時期賺錢，而當供應量上升、價格下(xià)跌時，他們就會離(lí)開(kāi)市場。

卡多索稱，除正處一(yī)年中(zhōng)的銷售旺季外(wài)，不利的氣候條件、牛肉價格的上升、價格較低時部分(fēn)生(shēng)産商(shāng)退出市場等因素也導緻了該産品供應量的下(xià)降和價格的上漲。多種因素相結合，預計今年内木薯及其衍生(shēng)品的價格還将繼續上升，并将持續至2023年。

他還指出，該行業面臨的主要問題之一(yī)是缺乏管理。卡多索認爲，有必要擴大(dà)市場信息的傳播範圍。其中(zhōng)，産品價格、種植面積和産量等重要數據應覆蓋整個巴西市場。

來源：南(nán)美僑報網