今年巴西複活節産品價格高 消費(fèi)者急尋“平替品”

巴西全國商(shāng)品、服務和旅遊貿易聯合會（CNC）22日發布的一(yī)項調查數據顯示，2023年國内複活節（4月9日）産品的價格預計再次上升，很多消費(fèi)者被迫尋找替代品。

巴西網站“G1”報道，CNC經濟學家法比奧·本特斯（Fábio Bentes）接受采訪時表示，複活節對零售市場而言是一(yī)年中(zhōng)第六個熱門節日，預計今年節日産品的平均價格将比去(qù)年增長8%。法比奧稱：“複活節是一(yī)個與美元價值關聯較大(dà)的紀念日，受彙率影響頗深。這種影響主要體(tǐ)現在巧克力、鳕魚及其他節日産品的價格中(zhōng)。”

調查顯示，今年複活節期間零售市場收入預計達24.9億雷亞爾，與去(qù)年同期相比實際增長2.8%（去(qù)除通貨膨脹影響）。然而與2019年（新冠病毒大(dà)流行前一(yī)年）相比，今年的零售市場尚未完全恢複，收入仍低2.7%。

在複活節傳統産品中(zhōng)，預計價格漲幅最大(dà)的是巧克力，其平均價格與去(qù)年同期相比将增長13.9%。因此，複活節蛋的價格也随之大(dà)幅增長。由于價格昂貴，消費(fèi)者開(kāi)始轉向替代品，以免度過一(yī)個沒有巧克力的複活節。随着消費(fèi)者目光的轉變，零售商(shāng)們也紛紛投資(zī)于更受歡迎的“平替品”。

在累西腓市（Recife）超市中(zhōng)，盒裝巧克力和巧克力棒成爲最搶手産品。超市經理阿爾貝托·卡利斯托（Alberto Calisto）稱：“我(wǒ)們預計盒裝巧克力和巧克力棒的購買量将會增加。而對于複活節蛋，我(wǒ)們的預期銷量更爲保守。”

魚類産品的平均價格預計增加5.6%。累西腓市恩科魯茲略阿達集市（Mercado da Encruzilhada）商(shāng)家曼努埃拉·瑪麗亞·多斯·桑托斯（Manuela Maria dos Santos）指出，如今很多消費(fèi)者選擇用更便宜的大(dà)黃魚和黃花魚代替昂貴的鳕魚。

價格上漲的趨勢也影響了平日更便宜的魚類産品。據曼努埃拉介紹，此前商(shāng)家通常以每公斤18雷亞爾的價格出售黃花魚，而現在同樣産品的價格升到了每公斤20雷亞爾。大(dà)黃魚以前的單價爲45雷亞爾，而現在漲到47雷亞爾。即便如此，她依然對複活節的銷售情況持樂觀态度，“我(wǒ)認爲銷量将有大(dà)幅增長”。